因为在古代炼铜比炼铁容易得多。
最早，人们只是把发现的自然铜（红铜）当成石器使用，只是觉得这块石头有光泽，比较漂亮。后来，在人们用自然铜打造“石器”时，发现铜有石器无法相比的延展性。人们可以将自然铜打造成各种形状，比石头好用多了。
再后来，人们发现用火加工一下铜，更容易将它打造成型。而且，加热温度高的话，还能烧成水，倒入模具铸造成型。要知道，我国古代烧制陶器时，温度已经能达到900－1000℃。慢慢的，人们不仅用自然铜，还用孔雀石和赤铜矿炼铜。也是因此，我国先进入了青铜器时代。
铁就不一样了，特别容易氧化，而且，熔点还高--1537℃。这需要提高鼓风和熔炉技术。无法将铁矿石融化重铸，就只能块炼铁然后锻造。但是，低温（1000℃）块炼铁出来的成品成海绵体，杂质多，质软，只能锻，不能铸。经过反复敲打和加热后，才形成“碳钢”一类金属制品。总之，工序麻烦，产量低，不实用。
当然，也有用铁陨石直接锻造出铁器的，这属于特例。
来源：百家号眺望历史故事
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